¿Por qué Productos Congelados?

Congelado versus crudos: las ventajas.

Las verduras congeladas ofrecen ventajas indiscutibles sobre los productos crudos, sobre todo cuando se refiere a su sabor y valor nutricional. Esto se debe a que la cosecha se lleva a cabo en la cumbre de su valor nutricional y su congelamiento se lleva a cabo rápidamente, después de cuatro a seis horas. Esto facilita que las vitaminas y el sabor fresco y natural se mantengan en el producto.

En comparación, las frutas y verduras “frescas” usualmente son cosechadas antes de que lleguen a su máximo valor nutricional y después maduran “fuera de la tierra” mientras están siendo transportadas através de largas distancias. Dicho de otra manera, las verduras frescas a menudo tienen un menor valor nutricional cuando han sido cosechadas, y  después continúan perdiendo ese valor nutricional durante la transportación, en el mercado y durante la refrigeración.

Nosotros utilizamos verduras que ofrecen el mayor valor nutricional, sabor, color y frescura y después lo congelamos rápidamente para conservar estas cualidades nutricionales. Mientras el valor nutricional y sabor son las ventajas mas importantes, las verduras congeladas ofrecen mucho más, incluyendo:

  • Calidad continua: Los productos congelados cumplen con altos estándares de calidad y se garantiza una uniformidad continua.  
  • Conveniencia: Las frutas y verduras congeladas son fáciles de preparar y servir.
  • Sin desechos: Las comidas congeladas permiten a los consumidores preparar únicamente la cantidad necesaria y guardar el resto.
  • Disponibilidad: Frutas y verduras congeladas nunca están fuera de temporada.
  • Valor: Los productos congelados están disponibles a precios razonables.